Lucyna Piotrowski
Lucyna Piotrowski jest etnografką i badaczką codziennych zwyczajów żywieniowych w Polsce. Na Pierogarniaswojskiejadlo.pl opisuje historię pierogów, regionalne odmiany farszów oraz znaczenie potraw w obrzędowości. Korzysta z archiwalnych źródeł, wywiadów terenowych i starych zeszytów z przepisami, które dokumentuje podczas podróży po kraju. Każdy tekst opiera na konkretnych materiałach, podając ich pochodzenie i kontekst. Dba, by artykuły były przystępne, ale oparte na faktach, bez idealizowania przeszłości. Pokazuje, jak tradycja może inspirować współczesną kuchnię, pozostając wierną lokalnym historiom.